hori-day blog：堀ちえみオフィシャルブログ

９／３０（日）
大阪は朝からお天気に恵まれず、雨が降っている。「ひょっとすると、
中止かも。」と思ったが、朝の４時頃は止んでいたので、一応お弁当
を作り始めた。今日のお弁当作りは朝から大失敗！！
きんぴらごぼうを作ろうと、夕べから灰汁をぬいておいたごぼうをささがき
にし、同じく人参もささがきに。湯通ししたこんにゃくも、細かく切り終え、
これらの具材を炒め煮にした。これで一品完成～と、次のメニューに
取り掛かった。ところがー、きんぴらごぼうを味見してみて、私はめっちゃ
ブルーになったワ！きんぴらごぼう、しょっぱくて、しょっぱくて、
ショーック！！どうやら私、Sugar・Saltと書かれたガラスの壷を間違え
て、お塩をお砂糖の分量入れてしまったらしい。取り敢えず、
修復不可能のきんぴらごぼうは、メニューから消した。
そんなアクシデントもあり、出来上がった楓季のお弁当！
楓季の学校は、家族で食べないシステムになっているので、
運動会と言っても、お重に詰めて家族分を持っていく必要はないの
である。お教室で生徒と先生で食べるので、楓季一人分。
今日のメニュー、レタスを敷いた上に海老フライ二匹。
今日の海老は開きにして揚げたよ～。
その横にはウインナーをボイルしたもの、二本。
その隣にタマゴ焼き。その手前、キャベツとキュウリの細切り
を敷き詰め、その上に鶏肉の唐揚げとパスタを乗っけた。
別のお弁当箱には、白い三角おにぎりにシャケのフリカケを。
栗入り炊き込みご飯の三角おにぎりには、もみ海苔を乗っけた。
空いてるスペースに、蒲鉾を甘辛く炊いたものに、別茹でしたきぬさやを
添えた！完成～！やった～っと喜んだ途端、運動会中止の連絡がー。
カンベンしてよ～っと思ったが、お天気による結果。仕方ないわ。
Chiemi